Bu cup cakeler Ener'in dogum gunu partisi icin hazirlandi " Happy Birthday ENER"
Su anda New York tam anlamiyla yaniyor ben de Turkiye tatilim oncesi son hazirliklarimi tamamlamaya calisiyorum, neyse ki Ekim ayina kadar yogun is temposu olmadan rahat rahat tatilimi yapabilecegim. Betty' de yogun bir wedding sezonunu kapattik isler yavasladi...
Sizlerle paylasacagim cok guzel pastalar var :) Ilk pasta krem, beyaz ve somon renkli seker hamuru kaplamali uzerindeki cicekler ise gum paste den yapildi.
Agustos ayinda Bursa da
Seker cicekleri ve Insan, hayvan figurleri modelleme kursu verecegim.
Bu sene sizlerden gelen kurs taleplerine kayitsiz kalamadim, kurslar 4'er kisilik gruplar halinde olacak detaylar icin bana email yoluyla ulasabilirsiniz.
Sizlere verecegim egitim tamamen French Culinary'de aldigim cicek ve pastacilik egitimlerimin aynisi olacak sizlerle butun ogrendigim teknikleri paylasacagim.
Iste benim Bakery'im "Betty Bakery "
French Culinary den sonra bana gercek anlamda profesyonel pastaciligin kapilarini ardina kadar acan, kabiliyetime inanan emegime deger veren, dunya tatlisi ve mutevazi kisiligi ile her gun biraz daha hayran kaldigim dunyada pastaciliga adini altin harflerle yazdirmis Cheryl Kleinman ile birlikte calisiyorum .
Daha fazla bilgl icin www.bettybakery.com
Daha fazla bilgl icin www.bettybakery.com
Islerimden ornekler Cheryl ve Simla :))
Easter 2012
Merhabalar, yorucu bir Easter calismasini atlattiktan sonra bu sabah hemen aceleyle cekebildligim kadariyla fotograflarini yayinlamak istiyorum. Calismaya baslayali bir ayi gecti, ortama ve calisma sistemine alistim ortaya cikan isler ve begeniler beni motive ediyor aslinda iceride fotograf cekmek yasak ama caktirmadan herkes cekmeye calisiyor cunku isler referans :))
Iste easter 2012 islerimiz ...
Alya'nin Cinderella Pastalari
Wedding Cake
Merhabalar, bu aralar hareketli ve kosusturmali bir donem yasiyorum. Bundan sadece birkac ay once New York daki pastacilari kesfederken birden beni heycanlandiracak bir gelisme oldu oylesine baslamis bir sohbette benim islerimi begenen Elen bana, benimle calisirmisin dedi ve galiba bir hayalim gercek oldu ... Simdi artik pastry shef ve cake decorator olarak bir isim var, asik oldugum isi yapmanin inanilmaz mutlulugunu yasiyorum su gunlerde.
French Culinary de yaptigim pastalarimdan birisini sizinle paylasiyorum pastalarin devami gelecek herkese sevgiler ...
French Culinary de yaptigim pastalarimdan birisini sizinle paylasiyorum pastalarin devami gelecek herkese sevgiler ...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)