Elma Şekeri isteyen var mı?
23 Nisan için düzenlenen "Çocuklara cicili bicili sunumlar" etkinliğimiz için Elma Şekerleri hazırladım.
Hazırladığım Elma Şekerlerini 23 Nisan günü apartmanımızdaki çocuklara ikram ettim,hepsi çok sevindiler.
Kız Bebek Kurabiyeleri
Pizza
Pizza'nın tarifi
Hamuru için:
1/2 Su bardağı ılık su
1/2 Su bardağı süt
1 Çay kaşığı tuz
1 Adet yaş maya
3 Su bardağı un
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Mayalanması için 10 dakika bekletiyoruz
Üzerine istediğimiz malzemeleri de ekleyip salça,domates rendesi, sarımsak ve baharatlarla hazırladığımız sosumuzu da ilave ettikten sonra önceden ısıtılmıs fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz.
Pazar günümüzü Erdek'te yazlığımızda geçirdik, bütün gün boyunca Alya ile çimlerde koştuk oynadık ...
Kelebekleri,çiçekleri,karıncaları da keşfetti Alya :) özellikle karıncaların hareket etmeleri onu çok şaşırttı
Günün sonunda ise bayılırcasına uykuya teslim oldu :)
Babamızı da doğumgünü pastamıza ekledik :))
İYİ Kİ DOĞDUN SİMLA, MUTLU YILLAR BANA :))
Evet bugün benim doğumgünüm, bu da kendim için hazırladığım pastam, ben çalışırken Alyacık da yanımdan ayrılmıyor,sütünü içiyor :))
Son 1 ayda hayatıma bir hareket geldi,iyiki bu işe baslamısım
kendimi çok iyi hissediyorum daha önce hiç bu kadar yaptığım işten keyif almamışım, Amerika'ya dönene kadar kendimi daha çok yetiştirmeye çalışıyorum.
Bandırma da Butik Pasta ve Kurabiye yapan başka birisi daha olmadığı için herkesin yakın zamanda beğenisini kazandım,aldığım siparişleri büyük bir keyifle ve heyecan ile hazırlıyorum.
Beni destekleyen herkese teşekkürler
Sevgiler
Brownie
Gelen sipariş doğrultusunda hazırladığım Brownie'yi şeker hamurundan yaptığım çileklerle süsledim.
Bebek kurabiyelerinin fotoğraflarını yayınlayamadım çünkü minik canavar Alya fotoğraf makinamı yere düşürerek ekranını çatlattı, fotoğraf makinam servisten gelir gelmez yeni fotoğrafları sizlerle paylaşacağım
Pasta kursu çalısmalarım
Merhabalar bu çalısmaları sevgili Feyza ve Nilay (http://sihirlikepce.blogspot.com/)
ile birlikte çalıstık kendilerine tekrar teşekkürler ediyorum Pelin de ben de çok keyifli bir gün geçirdik.
Her telefonuma veya e-mailime nezaketle cevap verdiğiniz, yol gösterdiğiniz için de ayrıca teşekkürler :))
Sevgiler
Bahar Buketi
Ekin'in pastası
Truff
Bunlar da benim ilk turuff denemelerim...
Annemin sabah kahvesi konukları için iki ayrı sunum hazırladım. Birisi dışı kakaolu içi krokanlı bademli diğeri dışı çekilmiş fındık parçalarıyla kaplı içi fındıklı tatları mı ??? tabiiki enfesssss :))
Truff yapımı:
-400gr bitter küvertur (ben tavsiye üzerine elit marka kullandım)
-200gr kutu krema
-fındık,badem
-2 çorba kaşığı pudra şekeri
Küvertur çikolatamızı incecik kıyıyoruz,kremayı da bir kap içinde ısıtıyoruz ama kaynatmıyoruz sıcak ama kaynar olmamalı, sonra kıydığımız çikolataları kremamıza ilave ediyoruz. 4-5 saat oda ısısında katılasıncaya kadar bekletiyoruz çikolatamız iyice sertlesince üzerini kapatıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz ertesi gün Pudra şekeri ve su ile ıslatarak fırınladığımız fındık ve badem ile istediğimiz gibi şekillendiriyoruz
Afiyet olsun
Aşk Kurabiyeleri
23 Nisan etkinliği ...
Doğumgünü Pastası
Meksika Fasülyeli Salata
Değişik bir tat ile karşınızdayım, patates salatası yapmaya başlamıstım ki evde ki meksika fasülyesi aklıma geldi ve ortaya hem güzel bir görüntü hem de süper bir tat çıktı denemenizi tavsiye ederim işte tarifi
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kabak
4 adet orta boy patates
1 kutu konserve meksika fasülyesi
5 adet taze soğan
1 adet taze sarımsak
maydonoz,tuz,zeytinyag ve limon
Havuçları ve kabakları rendeleyip vok tavada çok az zeytinyağ ile soteliyoruz
Patatesleri buharda haşladıktan sonra zeytinyağ ve limon ilave ediyoruz
Taze soğan, sarımsak, maydanoz ve meksika fasülyesini de ekleyip diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Nikah Şekeri
Nikah ve Düğünlerde yeni trend bu kurabiyeler ...
Sizin için özel olarak tasarlanan bu kurabiyeleri düğün veya nikah organizasyonlarınızda misafirlerinize ikram ederseniz, dünyadaki bu yeni trend'i yakalamış olursunuz.
Simlaas olarak sizin için düğün kurabiyelerini kristal tüller,saten ve şifon kurdelelerle süslüyoruz.
Bahar Cup Cake'leri
Bahar aylarını yaşadığımız şu günlerde bu çiçekli cup cakeleri Ayla hanım'ın arkadaş toplantısı için hazırlayarak süsledim.
Cup Cake'nin Malzemeleri
-4 adet yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-1 su bardağı erimiş soğumuş tereyağ
-1 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1\2 paket kabartma tozu
-50 gr. kakao
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı dövülmüş fındık
Şekeri ve yumurtaları 5 dakika kadar çırptıktan sonra tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyip 5 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz
Sonra cup cake kalıplarımıza döküyoruz ısıtılmıs 175 C 'lik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Servis Önerim:
Kaymaklı dondurma'nın üzerine serpeceğiniz çikolata parçalarıyla biraz kalorili ama enfes oluyor.
Cup Cake'nin Malzemeleri
-4 adet yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-1 su bardağı erimiş soğumuş tereyağ
-1 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1\2 paket kabartma tozu
-50 gr. kakao
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı dövülmüş fındık
Şekeri ve yumurtaları 5 dakika kadar çırptıktan sonra tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyip 5 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz
Sonra cup cake kalıplarımıza döküyoruz ısıtılmıs 175 C 'lik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Servis Önerim:
Kaymaklı dondurma'nın üzerine serpeceğiniz çikolata parçalarıyla biraz kalorili ama enfes oluyor.
Bahar Cup Cake'leri
Bahar aylarını yaşadığımız şu günlerde bu çiçekli cup cakeleri Ayla hanım'ın arkadaş toplantısı için hazırlayarak süsledim.
Cup Cake'nin Malzemeleri
-4 adet yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-1 su bardağı erimiş soğumuş tereyağ
-1 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1\2 paket kabartma tozu
-50 gr. kakao
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı dövülmüş fındık
Şekeri ve yumurtaları 5 dakika kadar çırptıktan sonra tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyip 5 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz
Sonra cup cake kalıplarımıza döküyoruz ısıtılmıs 175 C 'lik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Servis Önerim:
Kaymaklı dondurma'nın üzerine serpeceğiniz çikolata parçalarıyla biraz kalorili ama enfes oluyor.
Erkek Bebek Kurabiyeleri
Pelin hanım'ın arkadaşı Münevver hanım'ın dünyaya yeni gelen bebeği için doğum hediyesi olan şirin mi şirin erkek bebek kurabiyeleri ...
Bu sevimli kurabiyeleri kendi tasarımım olan sepetin içerisinde bu gün Bursa'ya gönderdim.
Bu arada küçük bir hatırlatma "Bebek kurabiyeleri,Doğumgünü Kurabiyeleri ve Nikah şekeri yerine verilen Düğün Kurabiyesi "seçeneklerimizi Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz.
Menekşeler
Bu pastayı Özlem hanım arkadas toplantısı için yaptım
Pasta'nın tasarımını bana bıraktı Özlem hanım, telefonla konusurken annemin mutfağı'nın camındaki menekşeler dikkatimi çekti ve menekşeli bir pasta yapabilirim diye aklımdan geçti
20 adet bebek kurabiyesi ve bir de 25 kişilik menekşeli pasta dun gece bitti...
Şimdi pastam ile huzurlarınızdayım
Erkek bebek kurabiyeleri'nin fotoğrafları yarın...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)